Mes: junio 2021

Asociación Empresarial de Catering

Tras conquistar Madrid y Barcelona, Fudeat aterriza en Málaga reuniendo a los mejores caterings de la zona

El marketplace de caterings líder aterriza en la ciudad andaluza ofreciendo un amplio abanico de propuestas para compañías El crecimiento a nivel empresarial de Málaga convierte a la ciudad en un destino natural para la expansión de Fudeat Madrid, mayo de 2021. Málaga se ha convertido desde hace algunos años en el destino predilecto para …

Un cambio definitivo

Cuando han podido salir de la cocina y de sus rutinas, los chefs se han reinventado y han cambiado su planteamiento de la vida y del trabajo. La vida del chef implica largas horas en la cocina con muy poco tiempo para nada más. En el fondo, la pandemia de la Covid-19 ha servido para …

Medems Catering, colaboró con el World Central Kitchen

Recordando las 52.000 comidas que produjimos de forma benéfica con el World Central Kitchen del cocinero José Andrés de Washington.Hace justo un año, durante 47 días seguidos “non-stop”, con la ayuda de 68 voluntarios, y del equipo de Diego Guerrero del restaurante dos estrellas Michelin. El primer mes para los sanitarios alojados en hoteles de …

Encuesta impacto económico 2020

“En el 2019 el 50% de las empresas facturaban entre 1 y 5 millones de euros mientras que en el 2020 el 75% de las empresas tuvieron menos de 500.000 euros de facturación”. Esta y otras conclusiones en la encuesta que hemos realizado a las empresas de catering para tener cifras y poder transmitir la …

NUEVAS MEDIDAS: VAMOS DANDO PASOS PERO MUY DÉBILES

ORDEN 787/2021, de 18 de junio, de la Consejería de Sanidad, por la que semodifica la Orden 572/2021, de 7 de mayo, por la que se establecen medidaspreventivas para hacer frente a la crisis sanitaria ocasionada por el COVID-19una vez finalizada la prórroga del estado de alarma declarado por el Real Decreto926/2020, de 25 de …