Categoría: Artículos y Noticias

Asociación Empresarial de Catering

UN CAFE CON AEC: EL PROTOCOLO DE ACOSO EN LAS EMPRESAS

Aspectos que afectan a las empresas del sector del catering  El próximo jueves 5 de octubre a las 09.30 horas de manera online celebraremos un encuentro de empresas de catering para poder compartir la situación actual y ver de qué manera afecta en el sector del catering. La hora prevista de finalización es a las …

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LA ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE CATERING EN MADRID

El pasado 19 de septiembre celebramos en Madrid el primer desayuno de trabajo después de verano. Varias empresas del sector del catering tuvieron la oportunidad de compartir sus inquietudes y sus puntos de vista sobre la situación actual. Se puso en común la necesidad de volverse a sentar con las instituciones para transmitir nuestras inquietudes …

La creatividad se sienta a la mesa: 6 ejemplos de tendencias, innovación y locura en caterings 

Si eres de buen comer, no hace falta que te explique toda la experiencia que se genera alrededor del simple, pero fundamental, momento a partir del que la comida aparece en escena en un evento. La oferta culinaria puede llegar a ser determinante para conseguir generar un buen recuerdo, especialmente cuando la oferta que se …

 Llega la 1ª edición del MED ¡Manda huebos! 

El 26 de septiembre, en el Teatro Goya de Madrid, se celebra la 1ª edición del MED (Madrid Event Day). Una jornada de reuniones y formación sobre la producción y tecnología en eventos. ¡Inspiración de la mano de los mejores profesionales para hacer que los eventos vayan más allá del efecto wow! El lema de …

LEY DE ALÉRGENOS: ¿CUMPLE TU ESTABLECIMIENTO CON LA NORMATIVA?

Normativa 1169/2011, conocida como Ley de Información Alimentaria (Alérgenos). El sector hostelero se prepara para recibir oleadas de turismo; millones de visitantes que disfrutarán de nuestras playas, buen clima y, también, la gastronomía.   En este sentido, el sector hostelero tiene que estar más preparado que nunca; no solo desde el punto de vista de …