Llega la 1ª edición del MED ¡Manda huebos!
Llega la 1ª edición del Madrid Event Day, el 26 de septiembre en Teatro Goya de Madrid. El lema de esta edición es Manda huebos y, ¡no es un error de ortografía, ni somos tan vulgares hablando! Esta expresión proviene del latín, significa “necesidad” y venir al #MED2023 es justo lo que necesitas para conocer …
DESAYUNO DE TRABAJO: EVENTOPLUS y LA ASOCIACIÓN DE CATERING AEC JUNTOS
El pasado lunes 10 de julio hemos celebrado en Barcelona un desayuno de trabajo entre empresas del sector del catering donde hemos podido poner en común la situación actual del mercado y compartir inquietudes y puntos de vista: el plan de comunicación sobre la necesidad del registro sanitario para nuestra actividad, la responsabilidad que tiene …
AEC-Ley desperdicio Catalunya
La ley catalana es la ley 3/2020 del 11/03 y marca las siguientes obligaciones para todas las empresas alimentarias: Promover el consumo de productos de temporada, de proximidad, ecológicos y ambientalmente sostenibles Facilitar que el consumidor se pueda llevar, sin ningún coste, los alimentos que no haya consumido e informar de esta posibilidad en la …
CERTIFICACION SOSTENIBILIDAD AEC
Cada vez con más frecuencia recibimos peticiones para reuniones y eventos de clientes que desean trabajar con proveedores realmente comprometidos con la sostenibilidad, que puedan mostrar y acreditar certificaciones de sostenibilidad, buenas prácticas y compensación de emisiones de CO2. Además, la implantación de estas políticas en nuestras empresas será pronto requisito imprescindible para poder optar …
¿Cómo afectan las dietas específicas al servicio de catering?
Un celíaco, un alérgico a los frutos secos, 3 musulmanes y 2 veganos se encuentran entre los asistentes a tu próximo evento. Los sudores fríos se apoderan del organizador y del catering en estas situaciones. Al fin y al cabo, son múltiples las dietas y necesidades alimentarias a las que los caterings de cualquier evento …
