El pasado 19 de septiembre celebramos en Madrid el primer desayuno de trabajo después de verano. Varias empresas del sector del catering tuvieron la oportunidad de compartir sus inquietudes y sus puntos de vista sobre la situación actual. Se puso en común la necesidad de volverse a sentar con las instituciones para transmitir nuestras inquietudes …
Si eres de buen comer, no hace falta que te explique toda la experiencia que se genera alrededor del simple, pero fundamental, momento a partir del que la comida aparece en escena en un evento. La oferta culinaria puede llegar a ser determinante para conseguir generar un buen recuerdo, especialmente cuando la oferta que se …
El 26 de septiembre, en el Teatro Goya de Madrid, se celebra la 1ª edición del MED (Madrid Event Day). Una jornada de reuniones y formación sobre la producción y tecnología en eventos. ¡Inspiración de la mano de los mejores profesionales para hacer que los eventos vayan más allá del efecto wow! El lema de …
Normativa 1169/2011, conocida como Ley de Información Alimentaria (Alérgenos). El sector hostelero se prepara para recibir oleadas de turismo; millones de visitantes que disfrutarán de nuestras playas, buen clima y, también, la gastronomía. En este sentido, el sector hostelero tiene que estar más preparado que nunca; no solo desde el punto de vista de …
La compañía Gourmet Catering & Espacios se ha convertido en la empresa referente en el sector del catering en la Comunitat Valenciana. 75 años de historia, más de 2.000 eventos de clientes nacionales e internacionales y 300.000 comensales anuales, ahora están liderados por la tercera generación de la compañía, con Raquel Vicente en la dirección. Con germen en el …