Categoría: Artículos y Noticias

Asociación Empresarial de Catering

LA ASOCIACIÓN DE CATERING EN BARCELONA

Este pasado lunes 6 de febrero tuvimos oportunidad de celebrar un desayuno de trabajo en Barcelona. Pusimos en común la situación del personal y el aumento de costes generados por la nueva normativa, tanto por trabajador como por la propia gestión que nos lleva. Otros temas interesantes que tratamos fueron los precios, la relación con …

LA ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE CATERING AEC CELEBRA SU ASAMBLEA ANUAL

Este lunes 30 de enero se ha celebrado la Asamblea Anual General Ordinaria de Socios de AEC. Un evento que ha tenido lugar en la CASA DE BURGOS en la calle Principal de Provincias, 3 y por gentileza de Antiguo Convento Catering, socio fundador de AEC. Durante el evento tuvimos oportunidad de compartir las cifras …

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DESAYUNO DE TRABAJO Y ASAMBLEA ANUAL SOCIOS AEC

El próximo lunes 30 de enero a las 10.00 horas celebraremos en CASA DE BURGOS un desayuno de trabajo entre socios de AEC donde podremos poner en común la situación actual del sector y compartir inquietudes y planes para este año 2023 que acaba de comenzar. Además celebraremos también nuestra Asamblea Anual de socios de …

LOS ALERGENOS DE OBLIGADA DECLARACIÓN

Estos son los 14 alergenos de obligada declaración por legislación. No obstante cualquier establecimiento debe estar preparado por si viene un cliente con alguna otra alergia mediante un plan de gestión de alergenos.  Cereales con gluten Crustáceos y productos a base de crustáceos Huevos y productos derivados Pescado y productos a base de pescados Cacahuetes, …