MACADAMIA CATERING RECONOCIDA CON EL PREMIO PLATINO VERDE 2025 DE HOSTELERÍA MADRID
Madrid, a 3 de octubre de 2025.- La asociación Hostelería Madrid ha concedido el Premio Platino Verde 2025 a la Empresa Sostenible a Macadamia Catering en reconocimiento a su liderazgo en la implementación de políticas medioambientales, sociales y de gobernanza en el sector de la hostelería.
El jurado ha valorado especialmente la capacidad de Macadamia Catering para integrar la sostenibilidad en toda su actividad, desde la logística hasta en su impacto social. En el último año, la empresa ha eliminado el uso de botellas de plástico en sus servicios de entrega directa, sustituyéndolas por briks ecosostenibles y envases 100% compostables, como vasos elaborados con almidón de maíz. En sus eventos, apuesta por materiales reutilizables o lavables, reduciendo de forma significativa la generación de residuos.
En el ámbito ambiental, Macadamia Catering avanza hacia la neutralidad en su huella de CO2 mediante la renovación de su flota con vehículos ecológicos y la optimización de las rutas de reparto, lo que reduce desplazamientos innecesarios e incrementa su eficiencia logística. Además, apuesta por proveedores de proximidad, apoyando la economía local.
Desde el plano social, la empresa ha puesto en marcha un programa piloto de donación de productos de primera necesidad a distintas ONG y bancos de alimentos, como respuesta solidaria ante la imposibilidad de donar excedentes alimentarios de eventos.
En materia de gobernanza, Macadamia Catering se distingue por una gestión transparente e íntegra, tanto con sus proveedores como con sus clientes, lo que ha reforzado su reputación como entidad responsable y ética.
El Premio Platino Verde, instituido por Hostelería Madrid, reconoce cada año a aquellas empresas del sector que demuestran un compromiso integral con la sostenibilidad. Desde su creación, el galardón ha distinguido a compañías que incorporan prácticas medioambientales, sociales y de buen gobierno en su modelo de negocio, convirtiéndose en un reconocimiento de referencia dentro del sector hostelero madrileño.
Para Blanca Kudsi, CEO de Macadamia Catering: “Este reconocimiento nos impulsa a seguir innovando para ofrecer experiencias gastronómicas de calidad que respeten el medio ambiente y aporten valor social. Además, este galardón es un claro ejemplo de cómo la hostelería puede ser motor de cambio responsable y consciente.”.
Este galardón se suma a otros reconocimientos que Macadamia Catering ha recibido en su trayectoria de más de 15 años. Entre sus distinciones figuran la Estrella de Oro a la Excelencia Profesional en 2016 y 2019, y el Premio Europeo a la Calidad Empresarial en 2018, hechos que refuerzan su posicionamiento como referencia en calidad y compromiso social.
Sobre Macadamia Catering
Fundada hace más de 15 años, Macadamia Catering se ha consolidado como una empresa de referencia en el catering para eventos corporativos y privados, destacando por su creatividad, calidad gastronómica y firme compromiso con prácticas sostenibles y sociales. Con una sólida trayectoria y reconocimientos en excelencia empresarial, la compañía busca ser un modelo en la transformación responsable del sector.
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Prensa Macadamia
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macadamia@macadamiacatering.com
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