LOS ALERGENOS DE OBLIGADA DECLARACIÓN
Estos son los 14 alergenos de obligada declaración por legislación. No obstante cualquier establecimiento debe estar preparado por si viene un cliente con alguna otra alergia mediante un plan de gestión de alergenos. Cereales con gluten Crustáceos y productos a base de crustáceos Huevos y productos derivados Pescado y productos a base de pescados Cacahuetes, …
NUEVA NORMATIVA SOBRE SEGURIDAD ALIMENTARIA
GRUPO LAE, experta en formación y consultoría empresarial con la que tenemos un acuerdode colaboración, pone a tu disposición la formación necesaria para cumplir conla nueva normativa relacionada con la gestión de alérgenos.
ACUERDO DE COLABORACIÓN DE AEC CON ANTEA PREVENCIÓN
Enviamos presentaciones de las soluciones que ofrece Antea Prevención a los Socios de AEC y a todos aquellas empresas del sector que puedan estar interesadas. Su pilar principal es la Prevención de Riesgos Laborales en sus 4 especialidades. Además ofrecen un servicio global en materia de LOPD, Plan de Higiene Alimentaria, Formación de Convenio y …
