Categoría: Artículos y Noticias
HACIA UN NUEVO CATERING
Creativo, eco-friendly, inclusivo y sin contacto. Tras la pausa impuesta por la pandemia, la industria de los eventos y las reuniones comienza a dar pasos firmes…
La hostelería encabeza el récord de concursos empresariales
Agricultura es el único sector donde desciende el número de concursos en marzo, pasa de cuatro a dos, según datos de Informa D&B. Durante el…
Guía Michelin Malta 2021, dos nuevos restaurantes con una estrella Michelin
Ya se ha presentado la Guía Michelin Malta 2021 y las novedades más destacadas de esta segunda edición de la guía son la concesión de…
El empleo hostelero suaviza la caída en marzo, aunque mantiene 374.000 trabajadores en ERTE
El número de trabajadores afiliados a la Seguridad Social con alta en hostelería se situó en 1,3 millones en marzo, suavizando la caída interanual hasta…
Madrid Fusión 2021 confirma nuevos ponentes
Madrid Fusión 2021, la gran cita internacional de la gastronomía, que se celebrará de forma presencial en Ifema del 31 de mayo al 2 de…
Empresas de catering estiman pérdidas del 50% en los banquetes de comuniones «en el mejor de los casos»
El sector del catering de Sevilla ha anunciado pérdidas de hasta un 50 por ciento en los banquetes de comuniones, que como es tradicional se…
Profesionales de bodas crean SOS Eventos para reclamar un plan de ayuda para el sector
La Asociación de Profesionales de Bodas y Eventos de Baleares (Apbeb) han presentado este viernes SOS Eventos para pedir al Govern un plan de salvación…
HIP 2021, el primer evento presencial en Europa
Después de más de 90 conferencias con más de 400 expertos el pasado miércoles finalizó HIP2021, tres jornadas que han marcado el camino para la…
Madrid Fusión 2021 del 31 de Mayo al 2 de Junio
Madrid Fusión vuelve a Ifema del 31 de mayo al 2 de junio. Por primera vez las ponencias se podrán seguir en directo y en diferido…
UN CAFÉ CON… AYUDAS Y POSIBLES SOLUCIONES
En la Asociación Empresarial de Catering AEC compartimos periódicamente las novedades que van surgiendo en un foro participativo y profesional. La última reunión ha sido este miércoles. En esta ocasión hemos…
La ventilación controlada reduce más de tres veces el riesgo Covid-19 por aerosoles
El informe “La importancia de una buena ventilación (antes, durante y después de una pandemia global)”, elaborado por Soler & Palau, constata que con los…
Las CCAA deben agilizar el acceso a las ayudas para salvar un millón de empleos en hostelería
El sector hostelero y turístico considera un primer paso adelante que el Gobierno de España haya aprobado finalmente el paquete de 7.000 millones de euros…