Presentan el protocolo de higiene y seguridad para hostelería aprobado por Sanidad
El Protocolo Especial COVID-19 de prevención y seguridad en servicios de restauración (descargar al final de esta noticia) incluye medidas generales de higiene pero también organizativas y específicas para cada zona del establecimiento, así como pautas de vestimenta o sistemas de pago recomendados. Un equipo formado por doctores en ciencia y tecnología de alimentos, expertos en seguridad …
Hostelería de España lanza un sistema de acreditación de locales seguros
Hostelería de España ha lanzado el ‘Sistema Integral para la preparación de Bares y Restaurantes’, una iniciativa para acreditar los locales que ofrecen una ‘hostelería segura’ frente a la Covid-19 y dotarles de un pack integral de servicios y productos que les permiten cumplir y hacer un seguimiento de los requisitos de establecimiento seguro. Para la obtención …
Los hosteleros comienzan la senda de colaboración con el Gobierno para el diseño de siguientes fases de la desescalada
Los representantes del sector de la hostelería se han reunido esta semana con la ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, para comenzar una colaboración en el diseño de las siguientes fases de la desescalada. Los hosteleros han valorado positivamente la rectificación del Gobierno de este domingo a través de la cual se ampliará el porcentaje de aforo …
Los caterings definen su papel para una vuelta segura a los eventos
¿Cómo serán los eventos a la vuelta, cómo se tendrá que adaptar la forma de gestionar esta parte muy social, y muy importante, en un evento? El catering está en primera línea de la definición de cómo podremos trabajar de forma segura en nuestros eventos. La recién creada Asociación Española de Catering ya trabaja en …
MADRID NETWORK y AEC juntos compartiendo información
MADRID NETWORK y la Asociación Empresarial de Catering AEC ha organizado una mesa de debate virtual para hablar sobre la situación actual y la innovación en el sector. El pasado jueves 23 de abril hemos celebrado con MADRID NETWORK una mesa de debate online en la que hemos hablado de temas relacionados con la situación …
