MENSAJE PRESIDENTE AEC
Estimados socios. Un año más tengo la oportunidad de poder transmitirte mis mejores deseos para este nuevo año 2023 que va a comenzar. El 2022 que está a punto de terminar ha estado lleno de situaciones nuevas, de reactivación, de reencuentros, proyectos atractivos, ajustes de relaciones y colaboraciones, revisión de la situación anterior, y nuevos …
¿Te duele la subida de precios de tu catering? Pues mira de dónde viene
La inflación se modera, pero el precio de los alimentos se desboca. Según los últimos datos del IPC la cesta de la compra llegó al 15,4%, la mayor subida desde que comenzó la serie histórica en 1994. Nos preguntamos cómo afecta esto al catering (si ya tenían bastante con la reforma laboral…), exactamente en qué porcentajes se …
NUEVA NORMATIVA SOBRE SEGURIDAD ALIMENTARIA
GRUPO LAE, experta en formación y consultoría empresarial con la que tenemos un acuerdode colaboración, pone a tu disposición la formación necesaria para cumplir conla nueva normativa relacionada con la gestión de alérgenos.
