HIP 2020 Hace balance: cerca de 31.000 visitantes y un impacto de 51 millones en Madrid
Un prototipo de robot autónomo de reparto, el primer filete de proteína vegetal impreso en 3D, el restaurante inmersivo o el delivery del futuro son algunas de las innovaciones que se han presentado en esta cuarta edición. La cuarta edición de HIP 2020, el salón de la innovación en el sector Horeca, ha cerrado sus puertas …
La distribución también llama a la calma frente al coronavirus
Se hace eco de las pautas del Ministerio de Sanidad que indican que no hay que tomar precauciones especiales, ni con los animales ni con los alimentos, y que basta con aplicar las medidas de prevención habituales en cualquier otro proceso vírico. La preocupación por el contagio al coronavirus y ante las dudas planteadas a las empresas …
Reforma urgente de la Ley de la Cadena Alimentaria
El 26 de febrero se publicó el Real Decreto-ley 5/2020, de 25 de febrero, por el que se adoptan determinadas medidas urgentes en materia de agricultura y alimentación, aprobado el día anterior por el Consejo de Ministros. Incluimos a continuación algunos comentarios sobre los aspectos más relevantes de la reforma. De la prohibición de venta a …
Aldi extiende su nueva sección ‘La cocina’ a sus supermecados
La cadena de supermercados Aldi ha extendido su nueva marca de platos preparados ‘La Cocina de Aldi’, lanzada hace unos meses, a sus más de 380 supermercados en España. Esta nueva sección se enmarca dentro de las nuevas marcas paraguas bajo las cuales Aldi ha reorganizado su surtido en el último año, y que también engloba ‘El Mercado’, ‘La Tabla’ …
El Food Service español facturó más de 3.600 millones en 2019
La Federación Española de Restauración Colectiva, Food Service España, ha reunido a las principales asociaciones y empresas del sector, junto al presidente de CEPYME, Gerardo Cuerva, en una jornada para impulsar una actividad responsable de la alimentación diaria de más de 8.5 millones de personas. La presentación oficial de la nueva imagen y estrategia de Food Service España, …
