Eneldo Catering
“ Formar parte del origen de la AEC desde el primer encuentro en la que se expuso la idea, en la primavera de 2019, ha sido una gratificante y enriquecedora experiencia. Ver cómo tomaba forma y comprobar que todos compartíamos inquietudes y objetivos comunes, incrementaba la ilusión por este proyecto. La puesta en marcha del …
Recomendaciones y buenas prácticas en el sector social y de bodas durante la re-activación de las empresas de catering
Teniendo en cuenta la situación actual de crisis económica y sanitaria es un importante reflejar la problemática del sector en cuanto a esta parte importante de nuestra facturación y cómo resolverlo. Estos son lo objetivos de este documento: 1. Definir un mensaje con argumentos reales interpretables de acuerdo con cada situación: comerciales, legales y operativos. …
Los retos de la hostelería ante la Covid-19
La Horeca Organizada como elemento preponderante será una de las tendencias dominantes gracias a su capacidad financiera, su nivel de profesionalizacion y la posibilidad de adaptación al consumidor, según un estudio de IRI. La hostelería es uno de los grandes afectados por la pandemia del coronavirus. La facturación estimada en este canal caerá el 40-60% como consecuencia de la …
La hostelería exige al Gobierno revisar la distancia de seguridad
El sector pide que se fije en otros países del mundo, como Austria, Dinamarca, Francia, Italia o Suecia, que han establecido una distancia mínima interpersonal de 1 metro, «siguiendo las recomendaciones de la OMS». Hostelería de España, organización empresarial que representa a más de 270.000 restaurantes, bares, cafeterías y pubs de todo el país, y …
Antiguo Convento Catering
“ La AEC, fue una idea, que siempre nos rondó en el sector y sin embargo no terminábamos de llevar a cabo. Nunca entendí, como no podíamos conseguir entendernos y crear un grupo, donde compartir nuestros intereses comunes. Por fin, un día, conseguimos unirnos, de manera profesional, y desde entonces, la asociación, se ha convertido …
