El 23% de los hosteleros prevé abrir en la primera fase de la desescalada
Damm Distribución Integral se ha puesto en contacto con restauradores de todo el territorio español para conocer sus principales inquietudes y necesidades en pleno proceso de desescalada. El análisis, elaborado a partir de la opinión de más de 12.000 operadores independientes y pequeñas cadenas de restauración, aborda las principales cuestiones relacionadas con la reapertura de sus negocios …
Se oye la voz de las empresas de catering a través de su Asociación AEC
Interesante entrevista a Matilde Almandoz, Presidenta de OPC España y de Foro Mice, donde menciona a los catering dando valor al sector. Desde AEC seguimos trabajando para que se nos tengan en cuenta nuestras necesidades y reivindicaciones en esta situación de crisis sanitaria y económica. El sector sigue creciendo en importancia y relevancia. Sin duda …
Presentan el protocolo de higiene y seguridad para hostelería aprobado por Sanidad
El Protocolo Especial COVID-19 de prevención y seguridad en servicios de restauración (descargar al final de esta noticia) incluye medidas generales de higiene pero también organizativas y específicas para cada zona del establecimiento, así como pautas de vestimenta o sistemas de pago recomendados. Un equipo formado por doctores en ciencia y tecnología de alimentos, expertos en seguridad …
Hostelería de España lanza un sistema de acreditación de locales seguros
Hostelería de España ha lanzado el ‘Sistema Integral para la preparación de Bares y Restaurantes’, una iniciativa para acreditar los locales que ofrecen una ‘hostelería segura’ frente a la Covid-19 y dotarles de un pack integral de servicios y productos que les permiten cumplir y hacer un seguimiento de los requisitos de establecimiento seguro. Para la obtención …
Los hosteleros comienzan la senda de colaboración con el Gobierno para el diseño de siguientes fases de la desescalada
Los representantes del sector de la hostelería se han reunido esta semana con la ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, para comenzar una colaboración en el diseño de las siguientes fases de la desescalada. Los hosteleros han valorado positivamente la rectificación del Gobierno de este domingo a través de la cual se ampliará el porcentaje de aforo …
