La Asociación de Catering se reúne en Valencia para hablar de sostenibilidad
El pasado día 11 de enero ha tenido lugar una reunión profesional en el que diversos actores de la cadena de valor y con el objetivo “kilómetro cero” compartieron, trabajaron y explicaron los detalles a futuro sobre la sinergia en el sector de la hostelería y en concreto en el catering y su relación con el producto local.
Se puso en común la sostenibilidad, el pensamiento global, la importancia de la acción individual, el compromiso de las empresas a futuro, la manera de gestionarlo, y la importancia de estar unidos con el objetivo común de darle al cliente final el mejor producto y la mejor calidad de servicio.
Mantendremos estos encuentros a nivel nacional para seguir transmitiendo la importancia de la sostenibilidad y la acción directa en nuestro sector para cumplir el compromiso con el cliente, el entorno y la sociedad.
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