Recordando las 52.000 comidas que produjimos de forma benéfica con el World Central Kitchen del cocinero José Andrés de Washington.Hace justo un año, durante 47 días seguidos “non-stop”, con la ayuda de 68 voluntarios, y del equipo de Diego Guerrero del restaurante dos estrellas Michelin. El primer mes para los sanitarios alojados en hoteles de …
“En el 2019 el 50% de las empresas facturaban entre 1 y 5 millones de euros mientras que en el 2020 el 75% de las empresas tuvieron menos de 500.000 euros de facturación”. Esta y otras conclusiones en la encuesta que hemos realizado a las empresas de catering para tener cifras y poder transmitir la …
ORDEN 787/2021, de 18 de junio, de la Consejería de Sanidad, por la que semodifica la Orden 572/2021, de 7 de mayo, por la que se establecen medidaspreventivas para hacer frente a la crisis sanitaria ocasionada por el COVID-19una vez finalizada la prórroga del estado de alarma declarado por el Real Decreto926/2020, de 25 de …
Repasamos qué está permitido hacer y qué no desde el 8 de junio en la Comunitat Valenciana Desde el próximo martes 8 de junio se levantan muchas restricciones y se alivian otras tantas medidas. Entre las más destacadas que ha explicado el president de la Generalitat, Ximo Puig, está la eliminación del toque de …
La segunda edición de Madrid International Pastry M*I*P, que se celebró del 31 de mayo al 2 de junio en un doble formato (presencial y virtual) en el marco de Madrid Fusión, se clausuró con un balance positivo en cuanto a asistencia. Más de 1.200 personas visitaron presencialmente el congreso y cerca de 400, entre …