Autor: AECatering

Asociación Empresarial de Catering

La ventilación controlada reduce más de tres veces el riesgo Covid-19 por aerosoles

El informe “La importancia de una buena ventilación (antes, durante y después de una pandemia global)”, elaborado por Soler & Palau, constata que con los caudales de renovación del aire interior exigidos por el RITE (Reglamento para Instalaciones Térmicas en Edificios) y proporcionados por la ventilación mecánica, se logra reducir hasta más de tres de veces …

Las CCAA deben agilizar el acceso a las ayudas para salvar un millón de empleos en hostelería

El sector hostelero y turístico considera un primer paso adelante que el Gobierno de España haya aprobado finalmente el paquete de 7.000 millones de euros en ayudas directas, que podrá contribuir a reducir el riesgo de que desaparezcan más de 1,1 millones de empleos en el sector hostelero. Una distribución rápida de estos recursos podría desacelerar la …

Madrid y Barcelona apuestan por los eventos presenciales

Comienza una nueva etapa del turismo de reuniones con el lanzamiento de dos campañas específicas para reactivar la actividad de congresos y eventos en Madrid y Barcelona. Ambos destinos han dado un paso adelante ante la necesidad de reactivar un sector de alto impacto en la economía y en el crecimiento de otros sectores como …

‘PCR móviles’: la última novedad para garantizar bodas y eventos seguros

La pandemia del coronavirus ha favorecido la creación de nuevos e ingeniosos negocios, como el caso de la furgoneta ‘PCR móvil’. Por un precio que oscila entre los 19 y los 99 euros, prestan servicio a bodas y grandes eventos para realizar distintas pruebas de coronavirus a los asistentes. Disfrutar de un acontecimiento seguro frente al …

Más de 300 firmas presentarán sus novedades en HIP 2021

La organización ha preparado una «edición sin precedentes» para apoyar a la recuperación de la hostelería española. Más de 300 firmas expositoras presentarán sus últimas soluciones y productos en HIP-Horeca Professional Expo 2021 que se celebrará del 22 al 24 de marzo y que cuenta ya con más de 9.000 profesionales inscritos del sector de la hostelería y la restauración. Durante tres …